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嫩姜红烧鸭肉的做法步骤

1.鸭肉入锅煮几分钟，捞出来洗干净，水份沥干备用。

2.嫩姜洗干净切片备用。

3.油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒鸭肉，加入几片陈皮一起煸炒。

4.在倒入嫩姜一起快速翻炒。

5.加入一勺生抽。

6.一勺老干妈辣椒酱。

7.大火快速翻炒。

8.加入适量清水。

9.加入 2克盐。

10.大火烧开，转中小火烧至大火收汁即可。

11.出锅，装盘中，成品图，家常下饭菜！！！！！